mercoledì 18 aprile 2012

DRIED STRAWBERRIES DAY - Girelle di Frolla con marmellata e fragole disidratate

Girelle di Frolla alle Fragole

Buongiornooo a tutte. Oggi vi do il buon risveglio con un post a reti unificate!!! Qualche settimana fa abbiamo fatto un mini incontro con due palermitate d'eccezione Stefania Profumi e Sapori Stefania Cardamoma. Ovviamente all'incontro non potevano mancare Flavia alias EliFla e Sandra la ginestrina.
La nostra Flaviuccia da buona catanese di adozione ha portato le due Palermitane (ma anche le altre due catanesi ;D) alla scoperta di negozi stupendi di attrezzature di cucina e all'Ikea ahhh quanto adoro andare all'ikea. Tra un negozio e l'altro siamo passate dalla bellissima Pescheria di Catania e il giro nel negozietto di spezie era d'obbligo. Oltre ad aver preso tutte anice stellato, cardamomo bacche di ginepro e altro...abbiamo adocchiato le FRAGOLE DISIDRATATE...assaggiando e riassaggiando abbiamo deciso che sono una DROGAA!!! E quindi vi postiamo ognuna una ricettina con queste favolose fragole :D


Girelle di frolla alle fragole

Girelle di Frolla allo strutto con Marmellata di fragoline di bosco e Fragole disidratate a pezzetti

Per la frolla (potete prepararla un giorno prima e farla riposare in frigo, oppure congelarla)

500g farina 00
200g strutto
200g zucchero
3 uova

Marmellata di Fragole e Fragoline di Bosco Rigoni di Asiago
una decina di Strawberry dries-fragole disidratate a pezzetti


Impastate la frolla. Lasciatela riposare in frigo almeno 2 orette. Poi stendere con un pò di farina, a rettangolo. Mettere la marmellata e sopra le fragole a pezzetti. Poi arrotolare e tagliare i biscotti di circa 1-1,5 cm. Infornare su una teglia con carta forno, a 180°C

Girelle di Frolla alle Fragole

Sono davvero buoni e credo che li farò di nuovo, se però le fragole non finiscono prima ;D

Alla prossima ricettina :D

11 commenti:

Unknown ha detto...

Brava, rifalle e portamele qua :))
Che giornata meravigliosa!!
Un baciuzzo!

Memole ha detto...

Deliziose!!!

Stefania ha detto...

E' vero, quelle fragole sono una droga, abbinata alla marmellata di fragole e fragoline, poi, sono uno spettacolo!!! Per fortuna ho finito entrambe, sennò addio alla dieta!!
E' stata una giornata splendida, assolutamente da ripetere!

Peccatididolcezze essenza del gusto ha detto...

che buone le faro' per i miei bimbi

Caterina Motta ha detto...

Bellissima idea il vostro Dried Strawberry Day!!!

GG ha detto...

Fragole disidratate?? Mmmm, mi sa che mi mancano, devo andare in giro per negozi a cercarle!!
Anche perchè questa tua ricettina mi ispira davvero parecchio!
Un bacione, GG

Virginia Dolci Magie ha detto...

Non sapevo di questo incontro...!!! Mi sarebbe piaciuto molto esserci e avere il piacere di conoscervi di persona! Spero ci saranno altre occasioni ^_^

Stefania Oliveri ha detto...

Di tutta questa storia c'è una cosa che mi dispiace assaissimo: non abitare più vicine!
Un bacio e alla prossima!

Stefania Oliveri ha detto...

Di tutta questa storia c'è una cosa che mi dispiace assaissimo: non abitare più vicine!
Un bacio e alla prossima!

Flavia Galasso ha detto...

Ma quanto, tanto, assai , troppo mi sono divertita quel giorno...e io posso dire...meno male che con te l'appuntamento fisso ogni settimana è d'obbligo...sei respiroooooooooooooo...baci, Flavia

Terry ha detto...

girelle deliziose!!