mercoledì 18 aprile 2012

DRIED STRAWBERRIES DAY - Girelle di Frolla con marmellata e fragole disidratate

Girelle di Frolla alle Fragole

Buongiornooo a tutte. Oggi vi do il buon risveglio con un post a reti unificate!!! Qualche settimana fa abbiamo fatto un mini incontro con due palermitate d'eccezione Stefania Profumi e Sapori Stefania Cardamoma. Ovviamente all'incontro non potevano mancare Flavia alias EliFla e Sandra la ginestrina.
La nostra Flaviuccia da buona catanese di adozione ha portato le due Palermitane (ma anche le altre due catanesi ;D) alla scoperta di negozi stupendi di attrezzature di cucina e all'Ikea ahhh quanto adoro andare all'ikea. Tra un negozio e l'altro siamo passate dalla bellissima Pescheria di Catania e il giro nel negozietto di spezie era d'obbligo. Oltre ad aver preso tutte anice stellato, cardamomo bacche di ginepro e altro...abbiamo adocchiato le FRAGOLE DISIDRATATE...assaggiando e riassaggiando abbiamo deciso che sono una DROGAA!!! E quindi vi postiamo ognuna una ricettina con queste favolose fragole :D


Girelle di frolla alle fragole

Girelle di Frolla allo strutto con Marmellata di fragoline di bosco e Fragole disidratate a pezzetti

Per la frolla (potete prepararla un giorno prima e farla riposare in frigo, oppure congelarla)

500g farina 00
200g strutto
200g zucchero
3 uova

Marmellata di Fragole e Fragoline di Bosco Rigoni di Asiago
una decina di Strawberry dries-fragole disidratate a pezzetti


Impastate la frolla. Lasciatela riposare in frigo almeno 2 orette. Poi stendere con un pò di farina, a rettangolo. Mettere la marmellata e sopra le fragole a pezzetti. Poi arrotolare e tagliare i biscotti di circa 1-1,5 cm. Infornare su una teglia con carta forno, a 180°C

Girelle di Frolla alle Fragole

Sono davvero buoni e credo che li farò di nuovo, se però le fragole non finiscono prima ;D

Alla prossima ricettina :D

11 commenti:

Ginestra e il mare ha detto...

Brava, rifalle e portamele qua :))
Che giornata meravigliosa!!
Un baciuzzo!

Memole ha detto...

Deliziose!!!

Stefania ha detto...

E' vero, quelle fragole sono una droga, abbinata alla marmellata di fragole e fragoline, poi, sono uno spettacolo!!! Per fortuna ho finito entrambe, sennò addio alla dieta!!
E' stata una giornata splendida, assolutamente da ripetere!

veronica ha detto...

che buone le faro' per i miei bimbi

Caterina Motta ha detto...

Bellissima idea il vostro Dried Strawberry Day!!!

GG ha detto...

Fragole disidratate?? Mmmm, mi sa che mi mancano, devo andare in giro per negozi a cercarle!!
Anche perchè questa tua ricettina mi ispira davvero parecchio!
Un bacione, GG

Virginia Dolci Magie ha detto...

Non sapevo di questo incontro...!!! Mi sarebbe piaciuto molto esserci e avere il piacere di conoscervi di persona! Spero ci saranno altre occasioni ^_^

fantasie ha detto...

Di tutta questa storia c'è una cosa che mi dispiace assaissimo: non abitare più vicine!
Un bacio e alla prossima!

fantasie ha detto...

Di tutta questa storia c'è una cosa che mi dispiace assaissimo: non abitare più vicine!
Un bacio e alla prossima!

EliFla ha detto...

Ma quanto, tanto, assai , troppo mi sono divertita quel giorno...e io posso dire...meno male che con te l'appuntamento fisso ogni settimana è d'obbligo...sei respiroooooooooooooo...baci, Flavia

Terry ha detto...

girelle deliziose!!