Daffodil Cupcakes

Buon pomeriggio a tutti. Con un pò di ritardo vi posto i cupcakes che ho fatto sempre per mia sorella, ma stavolta sono andati nelle boccucce delle sue colleghe all'università :D Festeggio con questo (in realtà era ieri 22 Aprile) il mio Comply Blog...compie la bellezza di 4 anni!!! Sempre mudcake con frosting Ganache al cioccolato bianco. Per 22 circa cupcakes: Ganache al Cioccolato bianco 400g cioccolato bianco 200g Panna fresca Fare bollire la panna e versare sul cioccolato bianco grattuggiato o a piccoli pezzetti. Mescolare bene con una frusta e poi lasciare raffreddare. Una volta ben freddo mettetelo giusto 10 min in frigo o 5 min in freezer. Deve avere una consistenza moltoo densa ma non dura. Con il frustino elettrico montatela giusto per mezzo minuto e avrete il vostro frostin da mettere in una sacca per dolci e potrete decorare i vostri cupcakes. Poi io, sempre su gentile richiesta, ho fatto con la gumpaste, le Giunchiglie (in inglese Daffodil e devo dire che mi piace molto di più il nome inglese ;D). Che dite??? Io ne ho mangiato uno e devo dire che era divinoo, a parte le mille calorie :D A presto e buon inizio settimana a tutte/i!!!