venerdì 28 gennaio 2011

Cuore al Cioccolato, Nutella e Mandorle

Torta Cioccolato Nutella e Mandorle


E oggi sono due. Due lunghissimi anni, che in realtà sono volati, tra cose belle e brutte come è giusto che sia. Due! E come lo potevo festeggiare??? Con una bella torta a forma di cuore (visto l'avvicinarsi di S. Valentino). Cioccolatoso come una coccola, a cuore come il romanticismo (in realtà ormai perso ;D), dolce come è lui (a volte...se no si monta troppo la testa eheheh).
Stasera non cucino però, si va in pizzeriaa. Ma non potevo non fare il dolce. :D:D Facile e buono buono (spero!!! Lo mangeremo stasera :D).


Torta CIoccolato Nutella e Mandorle 2

Torta al Cioccolato, Nutella e Mandorle

Per una tortiera a cuore piccolina (credo sia lunga 20 cm circa)

2 uova
200g zucchero
4 cucchiai di farina 00 Molino Chiavazza antigrumi
3 cucchiai cacao amaro
1/2 bustina di lievito
50 g mandorle tostate e tritate
1/2 confezione panna da cucina


due manciate di mandorle spellate per la decorazione

Per la glassa:

6 cucchiai di Nutella
50g di burro


Torta Cioccolato Nutella e Mandorle 3


Montare le uova con lo zucchero a lungo fino a che raddoppiano e diventano molto chiare. Io ho usato il frullino elettrico. Aggiungere la farina, il lievito e il cacao setacciati con lo spargifarina Pedrini. Aggiungere la panna e le mandorle. Mescoalre bene e poi versare il composto nello stampo a cuore pulendo per bene il recipiente con il spatola della Pedrini.


Cuorecere in forno a 180°C per circa mezz'oretta (non ho visto l'ora precisa...ma ho fatto la prova stecchino).


Appena sfornato mettete in un pentolino burro e nutella e fare sciogliere a fiamma bassa. Poi versare la glassa e livellare. Mettere le mandorle spellate come decorazione e lasciate asciugare bene la glassa.

Questa è la copia della Torta Rumena che faccio però con le noci.


Vado a studiare prima di andarmi a preparare per stasera.
Buon week end a tuttiii!!!

10 commenti:

Elio ha detto...

Tanti auguri cari!!!
Guido sarà contento della torta... ma ancor di più dei due anni insieme! :-D Eheheh.

Buona serata e siate feliciiii!!! :-)

Scarlett: ha detto...

Elio mi sa che di questa non ne assaggi manco un po' ...ahahaha scherzo ovviamente e come te faccio ai due fidanzatini i miei piu' sinceri auguri..bacioni e felice week end

Milù ha detto...

Tantissimi auguri e complimenti per la golosità che hai preparato!

meggY ha detto...

Ciao bella, finalmente riesco a visualizzare nuovamente la tua pagina, da qualche tempo vedevo solo la pagina vuota :(
Giusto in tempo per augurarti una splendida serata e altri anni felici da passare assieme!
Ottima questa torta, il dopocena è assicurato :)
Baci

BARBARA ha detto...

Che tenerezza...che sia solo il secondo di infiniti traguardi insieme!

giulia pignatelli ha detto...

Oggi sto vedendo tante di quelle ttorte al cioccolato da sentirmi male... la tua, con in più le mandorle, mi sembra una favola!!!

Mary ha detto...

ottima per le coccole !

Raffaella ha detto...

Auguri cara....che possiate passare ancora tantissimi anni insieme e soprattutto felicemente...questa torta sono sicura che sarà buonissima e che verrà apprezzata :)

Bacino e buona serata!!!

Erica ha detto...

Che bellissima torta hai preparato ^_^ tanti auguri di cuore (è proprio il caso di dirlo! eheh)

Claudia ha detto...

Bellissima a forma di cuore.. ed ottima!!!smack e buona giornata :-)