Appena l'ho vista sono rimasta folgorata!!! E nonostante i 30°C fuori l'ho fatta. Si perchè come dice Susina è una torta che si fa quando ci si vuole coccolare...e io ne ho bisogno..l'esame si avvicina velocemente (e non riesco a sapere la data precisa e dovrebbe essere la prossima settimana!!!). Quindi nonostante il caldo mi sono buttata. Anche perchè avevo tutto a casa (tranne un maledettisimo yogurt...ne avevo comprato solo uno grrrr) e davvero l'ho fatta in 10 min. Susanna la riporta con i vasetti dello yogurt io per curiosità li ho pesati man mano così li scrivo tra parentesi i pesi.
Lei la chiama Bounty Killer Cake...ha proprio ragione ma è così buonaaa!!! Grazie ancora Susy!!!
Torta Cocco-Nutella
3 uova (grandi)
2 vasetti di yogurt al cocco (300g)
3 vasetti di farina di cocco + una manciata per guarnire (180g)
2 vasetti di zucchero (300g)
2 vasetti di farina setacciata 180
1 bustina di lievito (io 12g senza vanigliato!!!)
1 dito di olio di semi
gocce di cioccolato (qb) (due belle manciate)
nutella (tantaaaa)
Amalgamare bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere lo yogurt. Aggiungere la farina di cocco e mescolare, unire la farina setacciata, il lievito, l'olio e le gocce di cioccolato (quantità a piacere). Montare le chiare a neve, aggiungerle all'impasto e mescolare. Ungere con il burro una teglia a cerniera di media grandezza e infarinarla, versare il contenuto e infornare, forno preriscaldato a 150° e far cuocere per 45/50 minuti. Sfornare e ricoprire la superficie con la nutella e una spolverata di farina di cocco.
Riporto uguale uguale perchè dovete farla esattamente così...facile veloce e buonissima!!!
Io ho usato una teglia da 26cm circa e viene bella alta e sofficiosa.
La Nutella mettetela quando è ancora calda così si scioglierà e si spalmerà meglio!!!
Adesso ritorno a studiare perchè domani pomeriggio non si studia!!! Un bacioneee e una fettona la dedico a Rossellina mia e a Sandruzza bedda!!! ;D
26 commenti:
Leggerina, leggerina eh???Però chissà che bontà!!
FA VO LO SA!!!bravissima!!!!baci!
Già Elel non molto...ma solo per la Nutella comunqne...c'è solo un dito di olio ;D Però è buona magari falla in periodi freddi ;D
Grazie Fede bacii
Goduriosissima.........slurppp
Bè niente male sta torta! Soffice e al cocco all'interno (ottima la pensata di mettere sia la farina ceh lo yogurt al cocco) e super golosa fuori con tutta quella nutella!
insomma un vero attentato!
baci baci
tanta tanta nutella..questa torta è squisita..golosa..perfetta e veloce da fare..io di esame ne ho uno giovedì..ma una decina di minuti per questa torta li trovo!:D
bravaa!!
un dito di olio in orizzontale o in verticale :DDDD
In bocca al lupo per gli esami!
:****
Ehiii, davvero invitante! Perché non partecipi alla raccolta "Che mondo sarebbe senza nutella" del blog "Tentar non nuoce" di Serena??
mmmh... che buona questa torta! A me piace un sacco il cocco...e visto che qui a Firenze la temperatura è quasi autunnale potrei anche accendere i lforno e coccolarmi un pò! IN bocca al lupo per l'esame!
ehi, non è che te ne rimane una fettina??? No, eh... Mannaggia, sembra davvero troppo deliziosa assai...
che buonaaaaaaaaaaa!!!!la prendo subito...io sto pasticciando per oggi pomeriggio..vediamo che esce fuori...di sicuro pero' ci sara' tanta armonia in questo incontro..bacioni
E' da sbavo allucinante!!!! na bella botta de vita! Ci vuoleeeeee smack!!!! :-)
Manu e Silvia grazie provatela!!!
Giunky in bocca al lupo per giovedì allora!!!;D
Cinziè ahahah non ci avevo pensato!!!
Sandra Firenze la ricetta non è mia...quindi lo si dovrebbe chiedere a Susina di partecipare ;D comunque grazie milla lo stesso.
Mirtilla se la provi fammi sapere!!!
Stefy e Rosy...sii mi sono rimaste giusto due fette...passate!?!?
Rossella non vedo l'oraaa!!!Chissà che bontà!!!
Siii Claudiaaa una meravigliosa botta di vita!!!;D
Baciotti a tutti!!!
Semplicemente meravigliosa!Complimenti!Cocco e nutella...mmm...buonissimi insieme!
l'avevo vista anch'io da susina e la trovo una botta di energia pazzesca e una coccola di quelle che ti tirano su che è una meraviglia!!!deliziosa davvero,baci imma
Ah!!che bontà!!Anch'io quando sono sotto esame devo mettermi ai forelli..anche con il caldo.. e poi, una bella fetta di torta ti mette di buon umore e ti da la grinta per studiare!!!In bocca al lupo per l'esame..io il io l'ho fatto ieri..
Grazie Veronica ;D
Imma verissimo mi ha tirato talmente su che in due giorni mi sono fatta mezza materia...con gli intervalli di riposo pure ;D
Golosina allora complimenti spero sia andato bene!!!
Baciotti
davvero carino il tuo blog e con tante ricette interessanti, se vuoi fare un salto nella mia cucina ...
http://biscottirosaetralala.blogspot.com
Grazie Aurore...passo subito ;D
fantastica questa torta!! complimenti
Passa anche da noi se ti va
ciao
Pina e Lia
Sto sbavando davanti al pc...buooona.
Complimenti per il blog
Hey! Laura! Questa torta la mangerei subito! Avevo 'sperimentato' anke io una ricetta simile qlke anno fa..ed è buonissima!
ti credo che sei rimasta folgorata è una vera delizia!
Questa la vogliamo provare ci salviamo la ricetta. Ciao a presto!!!
mizzica! chissa l'ha fari! già ho l'acquolina in bocca!
Uhh se la provi fammi sapere ehh
Baci baci ;D
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