domenica 15 febbraio 2009

Biscotti di S. Valentino

Cuori di pasta frolla

Come avrete notato io festeggio tutte le ricorrenze possibili e immanignabili anche se con un giorno di ritardo ma era una sorpresa e doveva rimanere tale fino alla seraa quindiii!!!! ;-)

Sono dei semplicissimi biscotti di frolla fatti con la ricetta di Paoletta e al centro ho fatto un apertura a forma di cuore e all'interno ho messo delle caramelle dure alla fragole che poi in forno si sono sciolte e hanno formato una finestrella di vetro. Le caramelle non erano tanto rosse quindi gli ho dato una bella spruzzata di colorante rubino in spray (uno degli ultimi acquisti;-) ), quindi tutto recuperato!!!

Cuori di pasta frolla

Frolla di Paoletta


Ovviamente sempre qualche modifica l'ho fatta!!!

300g fi farina 00
1 uovo
150g burro
90g zucchero
scorza mezzo limone non trattato
5g di lievito per dolci
pizzico di sale


Lavorare il burro semi ammorbidito con lo zucchero.Appena risulta ben amalgamato e spumoso mettere le uova e mescolare con una frusta. Poi aggiungere la farina setacciata il pizzico di sale e il lievito. Impastare con le mani e mettere in frigo almenoo un'ora..meglio prepararla prima. Poi sbattere con il mattarello e stendere con un pò di farina. Fare il buchetto al centro mettere le caramelle tritate anche con un batticarne su un tovagliolo di stoffa e infornare a 150°C (nei forni normali anche a 170°C) per 5-10 minuti. Lasciare raffreddare e poi solo dopo togliere dalla teglia...perchè dovete lasciar ascigare la caramella se no la lasciate sciolta nella teglia ;-)

Cuori in trasparenza


Ed ecco i mieiiii regalucciiii...ovviamente stiamo da poco insieme ma non è difficile conoscere i miei gusti ahahah

I miei regali di S.Valentino

E a breve tanteeee ricette di biscottiiiiii!!!

Buon S.Valentino a tutti anche si in ritardo...;-)

15 commenti:

Mattarella ha detto...

Ma che bello il trucchetto della caramella!proverò anc'io!buona domenica e piacere di conoscerti!!

unika ha detto...

son daccordo con te...tutto va festeggiato:-) i tuoi biscottini sono divini:-) un bacio
Annamaria

Morettina ha detto...

Ciauuuuuuuuuuuuuu....sono davvero favolosi!!!!!!!!!
Smmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmuackkkkkkk

Claudia ha detto...

Ma è bellissima quella finestrella a forma di cuore!!!!! bravissima :-)))))

manu e silvia ha detto...

davvero molto belli questi biscotti e sicurmanete dalla forma orignale!
visti i regali..ce ne aspettiamo ancora tanti altri!!
bacioni

Simo ha detto...

Splendido regalo, complimenti..
...e complimenti anche per i deliziosi biscottini, davvero!

Gunther ha detto...

sono molto cari questi biscotti si adattano bene alla festa

Mary ha detto...

che carini questi biscottini , baci!

Elle ha detto...

sono stupendi, i tuoi biscotti finestra! Un bacione

FairySkull ha detto...

Bellissimi, biscotti e regali direi ! Ciao Lisa
http://ricettedafairyskull.myblog.it/

conunpocodizucchero ha detto...

E brava Laura!! Sono proprio carini questi biscotti e certamente un regalino così toglie quell'aggettivo commerciale che spesso si associa a questa festa!
Ciao cara!

Mirtilla ha detto...

ma ke delizia ;)

mika ha detto...

Che bellina la forma di questi biscotti!!

ღ Sara ღ ha detto...

sono stupendiiiii!!!! davvero un'idea geniale!!

Alvin ha detto...

più che biscotti mi sembrano opere d'arte! complimenti