mercoledì 22 dicembre 2010

Ciambella alla Panna

Ciambella alla panna

Buonaaaseraaaaa a tuttiiii!!! Speravo che i miei impegni sarebbero finiti prima delle vacanze...mi sbagliavo!!!Le commissioni dell'ultimo minuto e pochissimo tempo per la cucina. Ne soffro eccome, ma ci saranno tempi migliori. Intanto vi presento questa ciambella facile facile fatta la settimana scorsa, che non ha avuto lunga vita!!! Giusto 24 ore!!! E' la ricetta della mia mamma tramandata da generazioni, e io anzicchè farla Bigusto, l'ho fatta monogusto alla panna (al posto del latte). Merita davvero. Ho usato lo stampo della Guardini Thermomagia stupendaaaa!!!

Ciambella alla panna

Mi sentivo una bambina...messa li davanti al forno (nel frattempo mi scaldavo le mani, in una di quelle rare giornate fredde qui giù in Sicilia) a guardare quando il colore della teglia svaniva e comparivaaa...beh basta guardare la foto :D

Ciambella alla panna


Ciambella alla panna

Ciambella alla Panna
Lo stampo non è molto grande e questa dose è bastata precisa precisa.

300g farina 00
225g zucchero
un pò meno di un bicchiere di plastica di panna (circa 150g)
3 uova
150g burro
3/4 di una bustina di lievito per dolci (anche metà va benissimo)

Sbattere con un frustino elettrico le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina e la panna. Infine il burro fuso raffreddato. Mettere in uno stampo per ciambella da 24 cm circa imburrato e infarinato e infornare a 180# per mezz'oretta circa (non guardo mai l'ora precisa, vedete che la ciambella si crepa di sopra e diventa bella dorata. Fate sempre la prova stecchino ;D).


Scappo a studiaree e stasera ancora Fimo, spero l'ultimo!!!


Bacii a presto per gli auguri di Natale :D

12 commenti:

Raffaella ha detto...

Ciao Farfallina! E' proprio una bellissima ciambella,l'ideale da inzuppare nel latte e non solo!
Bravissima!
Ne approfitto e ti faccio i miei migliori auguri di buon Natale!
Un bacio
Raffa

Farfallina ha detto...

Raffaella Auguroni di Buon Natale a te e un gradissimo abbraccio!!!

giulia pignatelli ha detto...

Che ciambella ricca!! Complimenti!!

Federica ha detto...

gnam gnam che delizia!!!!!!!!!!!
tantissimi auguri di buone feste!un abbraccio!

Francesca ha detto...

quanto mi piacciono le ciambelle! ne ho fatta proprio una ieri sera visto che oggi è il comple del papi.
Un abbraccio e buone feste!
F

Claudia ha detto...

Buona!!!! deve essere morbidissima!! passo a lasciarti i miei migliori auguri di buon Natale!!! .-)))

Scarlett: ha detto...

bella buona e sa di amore ,di casa di mamma..bacioni e augurissimiiiiiiiiii ci sentiamo presto

vincent ha detto...

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Vincent
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manuela e silvia ha detto...

Ciao! una ciambella con i fiocchi: soffice, delicata e perfetta per la colazione della vigilia ;)
un bacione

Gunther ha detto...

complimenti è venuta bellissima e bella soffice sono passato per farti anche gli auguri di un Buon Natale a presto

EliFla ha detto...

Buonissime feste..bacioni, Flavia

P.s. la tua ciambella è favolosamente buona!!

Farfallina ha detto...

Grazie a tutti per gli auguri. Auguronii di buone feste a tutti voi e scusate se non sono passate dai vostri blog, ma piano piano recupero. Scusate ma è stato un Natale moltooo intenso!!!
Baciottiii