mercoledì 24 giugno 2009

Cookies con goccie, ciocco al latte e nocciole

Cookies

Ennesima ricetta dei Cookies. Si vede che sono un pò fissata??? Naaaaaaaa!!! Diciamo che sono all'eterna ricerca della ricetta perfetta. Ancora non l'ho trovata ma sto collezionando tante valide ricette...tipo questa di Nightfairy da La collina delle fate.
Diciamo che questa è un pò più valida delle altre per la presenza de cioccolato al latte a pezzetti e nocciole oltre le goccie al ciocco fondente. Però forse sono un pò più burrosi rispetto alle altre ricette provate. Però se me ne fossero rimasti ancora uno o due me li papperei...quindi giudicate voi la bontà!!!


Cookies di Nightfairy

Ve la riporto tale e quale a come l'ha scritta lei.

225 g. di farina
175 g. di zucchero
125 g. di burro
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
125 g. di gocce di cioccolato fondente
50 g. di cioccolato al latte
60 g. di nocciole
1 uovo

Mescolate la farina con il pizzico di sale e il lievito;unire lo zucchero. Aggiungete il burro,l'uovo e amalgamate bene il tutto.

L'impasto sarà inizialmente molto bricioloso, ma lavorandolo prende consistenza, come una frolla.Tritate le nocciole grossolanamente e incorporatele all'impasto.

Infine,unite le gocce di cioccolato e il cioccolato al latte a pezzetti.

Cookies ingredienti

Cookies-impasto


Fate tante palline e disponetele sulla placca foderata da carta forno. Ponetele in frigorifero a riposare per 20 minuti.Cuocete in forno a 180° per 10 minuti.

Cookies in preparazione

Mie note: facendo delle palline piccole come dice lei (leggete i commenti alla sua ricetta) ne vengono troppiiii e soprattutto moltoooo piccoli. Direi di fare palline da 5-6 cm in modo che in cottura si allarghino e si abbiano biscotti piuttosto grandi (direi giusti per le mie voglie ;-) ). Non mi ricordo di preciso quanti ne sono venuti ma circa una trentina piccoli più sei grandi.

Comunque dovete provarli davvero, sono da dipendenza!!!

Cookies

Baciotti e buona settimana a tutti/e!!!

12 commenti:

yleyleyle ha detto...

Buoniiiiii Brava Lauretta :D

Farfallina ha detto...

=)

Sere ha detto...

davvero bellissimi!!! chissà che buoni...

marsettina ha detto...

che voglia!!

ilcucchiaiodoro ha detto...

mmmm strepitosi!

manu e silvia ha detto...

Buonissimi!! per domani a colazione sarebbero perfetti!
bacioni

Federica ha detto...

Mmmm...che buoni..già immagino il profumino!!

Claudia ha detto...

Ci stanno benissimo dentro al tè che mi faccio tutte le mattine verso le 11!!!!!!!! bacioni...

Mary ha detto...

Che buoni da scrocchiare sotti i denti!

Rosalba ha detto...

sicuro buonissimi...questi devo provarli sono ispiranti

buon inizio di settimana

ciaooo

Anonimo ha detto...

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Anonimo ha detto...

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buoto!

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