martedì 22 novembre 2011

Crostata allo Strutto con Marmellata ai Frutti di Bosco

Crostata allo strutto con marmellata ai frutti di bosco

Buongiornoooo a tutti. Qui fa un freddo incredibile ormai, e il cielo è sempre coperto e con pioggia. Uffaaa,e nel week end peggiora sempre. Quindi conosoliamoci con una fetta di questa bella crostata magari calda con una tazza fumante di thè ai frutti rossi. La frolla è quella che uso per le Cassatelle di Agira

Crostata allo strutto con marmellata di frutti di bosco


Crostata allo strutto con Marmellata ai Frutti di Bosco

750g farina00
250g strutto
1 uovo
1/2 fialetta di aroma alle mandorle
225g zucchero
acqua QB

Marmellata ai frutti di bosco Rigoni di Asiago

Impastare come una normale frolla...io metto farina zucchero e aroma. Metto lo strutto e sfarino per bene. Poi aggiungo l'uovo e l'acqua (poca giusto per impastare). Deve venire una frolla omogenea e compatta, non troppo morbida.

Crostata allo strutto con marmellata di frutti di bosco
Palettina per torte Pedrini

Crostata allo strutto con marmellata ai frutti di bosco

Stendere su una tortiera con il fondo apribile Guardini mettere la marmellata Rigoni di Asiago ai frutti di bosco

Crostata allo strutto con Marmellata ai frutti di bosco

7 commenti:

Benedetta Marchi ha detto...

come tentarmi all'ora di pranzo?? ecco con questa crostata ci sei riuscita benissimo! :)

Federica ha detto...

che bella!devo provare a fare la frolla con lo strutto!!!!baci!

Scarlett: ha detto...

posso avere una bella fettozza??' baci

silvanausa ha detto...

che buona anche io a volte la faccio con lo strutto la tua e bellissima

stefy ha detto...

Alla crostata non si dice mai di no......

Morettina ha detto...

Bellissima tesoro.... invece da me a cagliari non mi posso lamentare siamo ancora sui 20° :))))))
Un bacione

giulia pignatelli ha detto...

Questa crostata è magnifica... ma vedo che, ultimamente, hai fatto meraviglie!!! tanti complimenti!