giovedì 24 marzo 2011

Involtini di carne con salsa di Peperone dolce piccante

Involtini con salsa ai peperoni e fontina
Buon pomeriggio a tutte. Finalmente oggi abbiamo anche in Sicilia un bel sole primaverile. Il freddo non se ne è andato del tutto, ma si sta abbastanza bene. Oggi ricettina salata,moltooo sfiziosa e facilissima da fare. Ho usato la Salsa ai Peperoni Dolci Piccante della Lazzaris devo dire moltoo buona e ideale anche per le patatine fritte o le tortillas :D (sulle tortillas ci torno nei prossimi post...perchè sabato scorso ho fatto una bella cena messicana :D).

Passiamo alla ricettina se così si può chiamare:

Involtini con salsa ai peperoni e fontina

Involtini con salsa di Peperone dolce piccante e fontina


6 fettine di carne di vitello tagliata sottile (noce, lacerto quella che preferite)
un barattolo di salsa di Peperone Dolce Piccante Lazzaris
6 pezzettoni di Fontina

Pangrattato e olio per l'impanatura.
Involtini con salsa ai peperoni e fontina
Per 6 involtini:
Sono davvero semlicissimi. Io prima passo la fettina nell'olio, poi nel pangrattato (condito con sale, un pizzico di pepe e parmigiano grattuggiato). Poi spalmare due belle cucchiaiate di salsa ai peperoni. Mettere il pezzetto di fontina al centro e arrotolare. Fermare con gli stecchini. Poi li metto in forno su una teglia con carta forno e li faccio cuocere finchè non sono belli dorati a 160°C. Sono davvero davvero buoni e la salsa è leggermente agrodolce e leggermente piccante...insomma per me è molto equilibrata.

Scappo a letto che oggi sto poco bene. A prestissimooo :D

8 commenti:

Scarlett: ha detto...

un involtino molto particolare!!brava...bacioni e aspetto il resoconto della cena messicana..

luna ha detto...

Adoro questa salsa, ma mi sa che forse te ne avevo già abbondantemente parlato!!! :) I tuoi involtini sono semplici e anche abbastanza leggeri, mi sa che li farò!!! Brava!

EliFla ha detto...

Si finalmente il sole....e che spettacolo questi involtini....

memmea ha detto...

Li mangerei uno dietro l'altro.........

Ilaria ha detto...

Buoni e veloci, li voglio sicuramente provare!
Ciao e complimenti.

Claudia ha detto...

ma son ghiotte ghiotte... quella salsa deve essere strepitosa!!!! baci e buon w.e. .-)

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

interessante questa ricetta mi piacciano i tuoi involtini..
by lia

lerocherhotel ha detto...

particolari e deliziosi questi involtini! segnati, li proveremo