Vi propongo stasera le cozze..in due forme: Pepata e Zuppa di cozze. Perdonate le foto della zuppa...ma erano talmente calde che il vapore appannava l'obiettivo!!!
Facile facile e buona buona!!!
Zuppa di cozze
1,5 Kg di cozze
un barattolo di salsa di pomodoro fresco
1 cipolla piccola
olio
sale
pepe
basilico
Fate stringere la salsa con la cipolla tagliata sottile. Mettere basilico pepe sale e olio. Nel frattempo fate aprire le cozze, leggermente. Appena sono aperte mettete la salsa e lasciate sul fuoco non troppo giusto il tempo di far insaporire le cozze. Una cottura troppo prolungata darebbe delle cozze un pò gommosette!!!
Per finire la serata, dopo 3 Kg di cozze in tutto il dolce:
Un savarin alla crema!!!
Ma non fatto da me ma dalla pasticceria...ovviamente buonissimooo!!!
A prestissimooo sperooo!!!
Buona serata!
3 commenti:
stai tranquilla studia cosi ti togli un pensiero e dopo ti sentirai libera e piu' rilassata...le cozze sono buonissime !!!io le adoro e in queste serate estive non mancano mai nelle cene se poi aggiungi un Bianco ghiacciato....baci da Scarlett
ehehe..per una a cui piace cucinare deve essere dura rinunciarvi per dedicarsi allo studio, poi te che studi chimica immagino che sia una materia bella impegnativa!
piuttosto ora parliamo delle cozze...a quanto sono belle...sono proprio delle belle cozze (paradosso?)
vedo che hai usato la cipolla, è una buona alternativa, io di solito uso l'aglio..
il savarin? non l'hai fatto tu? embè che centra...però l'hai comprato tu con le tue manine no? aa che brava ;p
Fantastiche ricette!
Bellissime foto!
Fa venire l'acquolina in bocca! ;-)
COMPLIMENTI!
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