martedì 8 settembre 2009

Zuccotto panna e Nutella di Daniela

Zuccotto panna e Nutella 5

Cercando di essere più presente nel blog...vi propongo questo dolce che mi ha fatto conoscere la mia amica Daniela (anche lei ottima pasticcera!!).Sapete di quei dolci che qualcuno un giorno improvvisa e che poi porta tra amici si chiede la ricetta e così è arrivata a lei e infine a me!!! Direi una ricetta stupenda! Unica difficoltà...montare la panna!!! Vi ho detto tutto!!! Metterò ovviamente sia le foto del mio zuccotto che quello di Daniela. Io ho fatto delle piccolissime modifiche...

Zuccotto panna e Nutella

500g panna fresca da montare
all'incirca 9 tazze di caffè
2cucchiai pieni di Nutella
6 pacchetti e mezzo di pavesini
2 cucchiai di zucchero

Ingredienti per un insalatiera da 24cm (lato largo). Ovviamente se avete la forma dello zuccotto vero e proprio sarebe meglio...ma va benissimo anche altri contenitori di altre forme...il gusto rimane sempre quello!!! ;-)


Montare la panna con un cucchiaio di zucchero. Fare il caffè zuccherarlo a lasciare raffreddare leggermente. Prendete i pavesini e bagnateli bene nel caffè e metteteli sul fondo dell'insalatiera.

Zuccotto panna e Nutella

Uniteli bene cercando di non lasciare buchi. Mettere metà della panna montata e livellatela. Poi fate un altro strato di pavesini (un pò meno imbevuti se no scola sulla panna bianca). Nel frattempo fate la mousse alla Nutella...semplicemente mescolando i cucchiai di Nutella con un pò di Panna. Amalgamatela bene e poi aggiungete il resto della panna mescolando dal basso verso l'alto stando attenti a non smontarla. Mettere l'ultimo strato con la mousse alla Nutella.

Zuccotto panna e Nutella 2

Ricoprire con i pavesini.
Zuccotto panna e Nutella 3

E mettere in freezer almeno per 12 ore.

Zuccotto panna e Nutella 4

E come se fosse un "pezzo duro", cioè gelato ma senza la fatica della gelatiera.

Un consiglio uscitela almeno mezz'oretta prima se no è troppo dura. Deve avere la morbidezza di un gelato. Provatelo perchè è davvero facile e buonissimoooo!!!

Zuccotto panna e Nutella 6

Questo è quello di Daniela: Unica differenza lo strato di Nutella è più piccolo e non ci sono i pavesini al centro...ma sono sicura che questo dolce si può cambiare a proprio piacere restando superbo.

Zuccotto di Daniela

Zuccotto di Daniela

Baciotti a tutti!!!

10 commenti:

Laura ha detto...

una fettona per me, grazie!

Tânia Saj ha detto...

Maravilhoso!

Federica ha detto...

splendido...mi prenoto una fetta...
ciaoooooooooo

ilcucchiaiodoro ha detto...

Golosissimo!!!

cinzietta ha detto...

posso affondarci il muso? :DDD
ha tutte le caratteristiche che vado cercando per adesso: facilità di esecuzione, praticità e bontà!
grazie bedda!

Scarlett: ha detto...

buonissimo quello che ci vuole oggi per me!!!ciao farfallina

Cuochella ha detto...

beh beh...dai...con questo zuccotto diciamo che ti sei fatta perdonare per la tua assenza ;p

certo cheee...ti perdonerei meeeglio se...per eseeempio...me la facessi assaggiare....

si vabbè..abito a milano ma sono solo dei dettagli questi!!

manu e silvia ha detto...

Improvvisato?? è golosissimo!!
bravissima!
bacioni

Farfallina ha detto...

Grazie a tutte...ovviamente c'è sempre un fetta per tutte.
Cinziè provalo è buonissimooo.
Cuochella tranquilla le distanze non mi preoccupano...e poi faccio un viaggetto volentieri ;-)
Scarlett volendo a te una fetta la posso pure passare :-)

Ancora grazie a tutteee!!!
Provatelooo!!!

Valentina ha detto...

Panna e nutella....potrei morire!!!
Baci