Posto questa ricetta con un pò di ritardo...ma lunedì ho un esame e il tempo stringe...e poi dico la verità sono stata 3 giorni a mare!!! ;-)
Non ricordo da quale sito l'ho presa e me ne scuso, quindi se qualcuno ne riconosce la maternità (perchè si dice paternità???mah) me lo comunichi e metterò immediataente il link.
Fatti e portati a mare, reggono alle temperature esterne di quest'ultimi periodi.
Muffin alla Nutella
3 uova
200g zucchero
250g farina
1 bustina lievito
200g burro semisciolto
1 bicchiere di plastica di latte
Nutella Q.B.
Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere il burro semisciolto e mescolare bene. Aggiungere la farina il lievito e infine il bicchiere di latte.
Mettere 3-4 cucchiai di impasto nei pirottini mettere un mezzo cucchiaio abbondante di Nutella. Mettere altro impasto fino a coprire tutta la Nutella.
Infornare in forno preriscaldato a 180°C per 20 min circa (io ho cotto a 150°C).
Ne vengono 12 grandi.
Assomigliano molto a delle brioscine che fanno solo qui a Catania, le Tortine Tomarchio che però non sono ripiene di Nutella. Unico problema forse ho messo poco impasto sotto e la Nutella e scesa fino al fondo e si è seccata e sbruciacchiata un pò. La prossima volta la Nutella la metto dopo che i muffin sono cotti..proprio come si fa con le Tortine.
Buon appetito.A presto
22 commenti:
Sembrano molto soffici e friabili, devono essere una vera delizia :)
Davvero deliziosi!
che buoni!! complimenti! per colazione e come spezza-fame devono essere veramente qualcosa di ottimo...
scusami se passo a trovarti solo sporadicamente ma è dall'inizio dell'anno che io e mio marito siamo letteralmente "assaliti" dal lavoro!!
che libiiiiiiiiiidine!!!
La Nutella!!!!non c'è stagione, giorno o momento in cui non sia appropriata!!!perfetta anche nei Muffins!!!
ciao ciao!!
diabolici!!!!
una vera tentazione!
muffin .... che libidine!!!
devono essere sublimi!!!complimenti!
ottimi x me appassionata di muffin sono da provare subito e poi hai ragione assomigliano veramente alle tortine tomarchio eh eh sono catanese come te ciao
Grazie a tutti.
Ciao Heidi tranquillaaaa io anche non scrivo molto ma li leggo tuttiiiii i vostri postttt!!!
Scarlett...che bellooooo anche tu Catanese.
Fatemi sapere chi li prova...voglio i vostri pareri!!!
se ti fa piacere visita il mio blog e dammi un parere tutto catanese ciao
http://ledeliziedicasamia.blogspot.com/
La farfalla sforna sempre cose carine...complimenti cara ;-))
Una delizia ...poi passi da me per i premi!
Farfallina vai a vedere come mi son venuti sul mio blog c'e' la foto mi son permessa di pubblicarle ......ciao fammi sapere
Da me sono andati a ruba!
aiuto che bonta'!!li devo fare assolutamente!complimenti!
li ho fattiiiiiii!!!appena riesco posto tutto!
FA-VO-LO-SI!!!
finiti in poco tempo!
grazie!
ho visto che mi hai inserito tra i tuoi blog grazie farfallina!!!!!salutoni
quanto mi piacciono i muffinsssssss...
copio, copio subito!
Muffin + Nutella = felicità.
Io faccio una cosa simile, e metto la Nutella dopo che ho riempito i pirottini. Lievitando poi nel forno, la Nutella finisce al centro e non si brucia
sono uno chef, sì ma alla tentazione della nutella non mi posso estrarre!!! la nutella fa rivivermi la mia infanzia; ma tornado alla ricetta. per ottenere un cuore fondente, mettete la nutella prima nel frezzer foramte delle palline e inseritele nel stampino con il composto del muffin, quando farete il primo morso sarete in paradiso!!!
good start
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