giovedì 8 gennaio 2009

Lasagne con la zucca e Fun club!!!

Credevo di aver iniziato l'anno bene e pieno di propositi...mi sa che mi devo ricredere!!! Ma tengo duro e vado avanti, aspettando che mi ritorni la voglia di studiare almeno un pò!

Mi ero dimenticata di annunciare il mio fun club!!!!ahahaha In realtà creato dal mio secondo fun (ma forse anche il terzo!!!) su Facebook. Da notare che io su facebook manco ci sono e non credo che mi iscriverò...ma ci sono sotto altra forma!!!hahaha

Grazieeee Demooo!!!eheh


Il logo del mio funclub!!!

Ecco la foto del mio funclub!!!ahahaha

Comunque in questo periodo sono un pò aurtata dalla cucina e dal cibo in generale, ne ho avuto troppo per le feste, quindi metto ricettine già fatte giusto per non lasciar andare il mio blogghino che mi ha sempre aiutato soprattutto nei momenti più difficili...e temo che questo sia un altro punto cruciale della mia vita!!!


Lasagne con la zucca

Lasagne con la zucca

1 zucca non troppo grande (lo so ma mia mamma non pesa niente e io di conseguenza vado a occhio!!!)
2 cipolline (o cipolla bianca)
una noce di burro
sale q.b.

Una scatola di lasagne
parmiggiano
besciamella

Per fare il sugo di zucca:
Tagliare la zucca a dadini e metterla in una pentola con la cipollina tagliata sottile il burro e il sale. Lasciare insaporire e poi aggiungere l'acqua, tanta da farla cucinare. Lasciare a fuoco medio-basso finchè tutta la zucca sarà diventata una cremina.

Besciamella
(io ne faccio una dose e mezza perchè adorooo la besciamellaaaa!!!)
1 litro di latte
100g burro
100g farina
noce moscata a piacere
sale q.b.

Come al solito uso il metodo veloce tutto nella pentola e poi su fuoco medio mescolando sempre con le fruste.


Mettere un pò di sugo di zucca sul fondo di una teglia (per le lasagne o tagliatelle la mia mamma usa quella in ceramica..non perchè ci sia una qualche spiegazione almeno credo!!!) poi strato di lasagne sugo e besciamella così fino a finire una scatola di lasagne. Poi all'ultimo strato abbondare con la besciamella e spargere una manciata di parmiggiano per far fare la crosticina. Mettere in forno fino a che la forchetta affondi nelle lasagne segno che sono cotte!

10 commenti:

Claudia ha detto...

Mi piace questa tua versione di lasagna.. io adoro la zucca e sicuramente proverò questa tua idea.. .-))))) e forza e coraggio vedrai che supererai tutto!!!:-)un abbraccio gradissimo

michela ha detto...

Mamma che buona hai fatto anche tu i pan di stelle!!

manu e silvia ha detto...

Anche noi siamo fuori dal "mondo facebook", ma non abbiamo neppure nessuna intenzione di entrarci!
che buona questa lasagna alla zucca: cremosa con tanta besciamella!!
un bacione

Milù ha detto...

Ciao Farfallina, se vuoi ci sono da ritirare due premi nel mio blog.
Ciao carissima, bacioni

unika ha detto...

spero che la tua lasagna alla zucca sia riuscita meglio della mia:-)un bacio
Annamaria

Gunther ha detto...

avevo pensato di farle in yanti modi ma non cosi con le lasagne, un idea brillante

Mirtilla ha detto...

golosissima questa ricetta farfallina!!

lefrancbuveur ha detto...

complimenti x il blog!
Enrico

Mary ha detto...

lasciamo perdere facbook che detesto e veiamo al sodo della meravigliosa lasagna cosi invitante e sicuramente anche delicato in sapore , vero ? baci,

Farfallina ha detto...

Claudia grazie lo spero tanto!
Michela siii i pan di stelleee buonissimiii!!!
Manu&Silvia si come si dice da noi Facebook è tutto un gran cuttigghio (cioè la gente sparla di tutto e tutti oltre a conoscersi tutti quelli della stessa città).
Milù grazie appena ho 2 secondi di tempo posto i premi! ;-)
Unika questa era buona ma neanche la tua è malvagia...e poi puoi sempre ritentare!!!XD
Gunther grazie ma è davvero semplice come ricettina!
Mirtilla grazie ;-)
Enrico grazie piacere mio di conoscerti
Mary facebook si infatti mai mi iscriverò... la lasagna è davvero molto molto delicata e figurati che a me nn piace la zucca (nn tantissimo) e questa me la mangio eccome!!!ihih