Praline di Ganache con nocciole

Buonaseraaa!! Mi sono appena accorta che non scrivo da tantissimooo, ma sono presa tantissimo tra ferrari, topolini nemo e alghe varie e scarpette da danza...e tutte questa settimana :D. Vi lascio questa ricettina facilissima dolcissima e freschissima che si rivela perfetta quando vi avanza la ganche dalle torte :D A me avanza sempre quel tantino per farli :D

 

Ganache al cioccolato fondente con nocciole

200g cioccolato fondente
200g panna (potete usare anche quella vegetale...soprattutto potete usare quella senza lattosio quindi ecco a voi un dolce lattosio free :D)

nocciole da mettere all'interno




Scaldate la panna quasi all'ebollizione. Versatela sul cioccolato a pezzetti e mescolate bene. Lasciate raffreddare e poi mettete in freezer. Quando si solidifica fate delle palline e inserite la nocciola al cento e richiudete bene. Passate nel cacao (o anche nella farina di cocco o nella cannella). Fate riposare in frigo e gustate magari con una bel thè aromatizzato freddo :D

A prestissimo con ben 4 tortineee :D