Cheesecake Milka

Buongiornooo e buon sabato a tuttiiii!!! Oggi splende il sole, ho finito delle decorazioni tenerissime per una torta di 1 anno e stranamente sono di buon umore ;D.
Oggi vi posto la cheesecake/torta di Compleanno del mio Agronomo preferito, infatti la settimana scorsa ha fatto il compleanno. Ovviamente con una ragazza che fa torte e decorazioni lui cosa ha voluto??? Una cheesecake e un tiramisùùù ahahahah. Nulla togliendo a entrambi dolci che sono buonissimi, lo volevo uccidere. Ma alla fine il compleanno è il suo ed era contentissimo...soprattutto per il tiramisù che lui adora. Questa cheesecake invece, è semplicissima è buonissima. Infatti è a freddo e si usa semplicemente la philadelphia Milka così si ha una Cheesecake al cioccolato velocissima ed eccezionale :D



Cheesecake Milka

650g panna da montare
8g gelatina in fogli
300g Philapelphia Milka
120g zucchero

Per la base:

250g biscotti (io uso frollini o biscotti secchi è uguale)
125g burro fuso



Tritare i biscotti e aggiungere il burro fuso. mescolare e mettere all'interno di un cerchio per torte su un vassoio. Lisciare bene e compattare con il dorso del cucchiaio e mettere in frigo. Quindi preparate la cremina, mettendo a bagno con acqua fredda a gelatina. Montare 500g di panna. A parte montare la philadelphia con lo zucchero. La restante panna andrà scaldata con la gelatina strizzata. Fate sciogliere e raffreddare leggermente. Poi aggiungetela alla philadelphia continuando a montare con le fruste elettriche. Poi aggiungere con la spatola Pedrini la panna mescolando dal basso verso l'alto senza fare smontare il tutto. Versare nella tortiera e mettere in frigo. Se la fate il giorno prima è ancora più buona e rassoda meglio.






Come potete vedere l'ho fatta ben due volte, la prima ho decorato con il chococaviar Venchi la seconda con la scritta in cioccolato fondente fatta da me.
Spero vi sia piaciuta.

A presto.