Lo so lo so, non è una ricetta nè salutare nè italiana. Ma li ho assaggiati l'anno scorso in occassione del 4 Luglio a Sigonella, base americana, aperta solo per il week end del 4 luglio e di halloween. Behh inizialmente eravamo schifati e stupiti da come gli americani potessero avere il coraggio di friggere tutto...una volta assaggiati anche i più scettici si sono ricreduti...IO ADORO gli AMERICANI!!!
Mi sono scervelleta a capire quale pastella fosse, e con le altre tortare assaggiando assaggiando siamo arrivate alla conclusione che fosse la pastella dei pancake.Per sicurezza ho fatto una breve ricerca su google...e avevo ragione sono pancakesss. Vi metto la pastella, usatela per friggere una confezione di oreo,con il resto fatevi dei buonissimi pancakes con sciroppo d'acero, nutella o marmellata :D
Pastella per Pancakes
1 cup Farina 00
1 uovo
2tbp zucchero
3/4 cup di latte
2 tbp aceto
1/2 tsp bicarbonato
1/2 tsp sale
2 tbp burro
1 tsp di lievito per dolci
tsp (teaspoon=cucchiaino)
tbp (tablespoon=cucchaio)
cup=tazza
Mettere il latte con l'aceto e lasciare 5 min. Nel frattempo mettere farina, zucchero, lievito, bicarbonato e sale. Aggiungere l'uovo, il burro fuso e il latte. Mescolare con una frusta velocemente. Utilizzare come misurino un 1/4 di cup se dovete fare i pancakes.
Per fare gli oreo fritti, immergete l'oreo nella pastella e gettatelo nell'olio di semi caldo. Lasciate dorare da entrambi i lati e asciugate con carta assorbente. Lasciateli raffreddare quel tanto che basta per non ustionarvi la bocca. Se li fate, poi voglio sapere i vostri pareri ;D
A prestissimooo.
6 commenti:
No vabbè, questa poi!!! Assolutamente da provare!
Li farò di sicuro...prima però devo asciugare la tastiera...mamma mia che acquolina, anche se sono le 11 di sera!!!
Grazie, poi ti farò sapere, Patty
Onestamente anche io leggendo il titolo del tuo post sono rimasta un po' così... Ma se dici che sono buoni, allora li proverò sicuramente! :o)
Grazie e buona giornata! :o)
Si si ragazze provateli, perchè son davvero buoni. Ovviamente son fritti quindi più di 2-3 non si possono mangiare...anche se io li avrei mangiati tutti :D
ho un'amica che impazzisce letteralmente per gli oreo...credo dovrò cedere alla tentazione e farglieli! (lo faccio per il suo bene eh, sia chiaro) :-)
Ti ho trovata allora!!! Io sono quella disperata che ti ha dato il tormento su sweeties per l'album... ;) E adesso vado a sbirciarmi tutto il tuo blog per decidere quale ricettina scopiazzare... E visto che ancora non te li ho fatti complimenti per la tua vittoria al the recipe-tionist! Un abbraccio Sarah
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