Vi ho fatto vedere il pan di spagna e adesso le decorazioni!!!
Ho fatto tante farfalline rosaaaa e dei fiorellini in tinta in pasta di zucchero, la solita ma per comodità la riporto così faccio un post solo per lei ;-) .
Pasta di Zucchero
30 ml acqua
5 g gelatina in fogli
50 g glucosio in polvere
450 zucchero a velo confezionato (quello industriale oltre ad essere più fine e anche addizionato di amido)
Mettere la gelatina in un pentolino con l'acqua pesata per 5 min circa. Poi mettere sul fuoco appena si è sciolta aggiugere il glucosio. Aggiungere questo liquido allo zucchero a velo in una ciotola e amalgamare con un cucchiaio. Impastare con le mani fino ad avere una alla bianca e morbida.
Ho fatto anche un passo passo su come fare un fiore così tutti possono capire come si fa, e giuro è davvero semplice.
Innanzitutto vi serve uno stampino a forma di fiore e quello si può reperire facilmente!!
Tagliate con la formina la pasta di zucchero colorata e stesa sottile ma non troppo. Spargete sempre sul tavolo e sulla pasta un pò fecola o maizena o zucchero a velo, vi impedisce che la pasta si appiccichi.
Fate dei taglietti formando dei petali.
Con un aggeggino tipo quello per lavorare la creta dare la forma ricurva del petalo.
Con un cucchiaio di legno e una spugna premere al centro in modo da dare la forma incurvata.
Sistemare i petali con le mani e con un goccio d'acqua attaccare 3 perline di zucchero argentate.
Domani la torta finita!!!
11 commenti:
Stupendi questi fiori, sei proprio brava e quindi passa a prendere il premio che ti spetta a casa mia!!
Ciao un baciotto
wow sei brava io non mi sono cimentata a questo punto ....domandina...dove trovo il glucoso e se si puo sostituire con qualcosa altro , grazie baci ???
ma che belli, sei troppo brava!!!
un bacione
Grazie a tutti ma lavorare la pasta è davvero smeplice e divertente. Mary il glucosio lo puoi trovare anche online sul sito della decora, oppure nelle drogherie o negozi specializzati in decorazioni per dolci della tua città. Se non lo trovi fammi sapere che te lo spedisco io.
carinissima e bravaaaaaaaaaa!!!!!
sei bravissima! sono curiosissima di vedere l'opera completa!!!
un bacio!
Son splendide le farfalline e splendini i fiorellini...chissà che bella la torta finita!!!Auguri
passi da me che cè un premio per te , baci!
Che brava! Hai una manualità da vera pasticcera...e anche molta fantasia!
Ottimo lavoro :-).
Ciao.. che belle queste decorazioni.. mi hanno appena realato un set di utensili per lavorare la pasta di zucchero e quindi seguirò i tuoi consigli :)
Ilaria
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