Fresco fresco...Crumble alle mele

Era da tempo che mi girava per la testa il crumble... poi dopo aver visto questo di Sandra di panperfocaccia e visto che domani la mia sorellina parte per Parigi un dolcino di buon viaggio ci voleva proprio!!! Quindi alle 20.45 mi metto ai fornelli e alle 21.30 era pronto. Più veloce di così!!!


Crumble
110g farina
110g zucchero di canna
90 g burro
70g farina di mandorle

2 mele tagliate a dadini
1 cucchiaino di cannella
2 e 1/2 cucchiai di zucchero
una noce di burro
a scelta un pò di marsala

Tagliare le mele e farle rosolare con il burro e lo zucchero poi la cannella e lasciare 5 minuti.Poi verso la fine aggiungere il marsala e fare evaporare un pò. Mettere in una teglia rettangolare piccola. Dispore il crumble sopra, fatto precedentemente amalgamando con le mani gli ingredienti (risulta granuloso). Compattare e mettere in forno a 180°C per 20 min circa, fino a che non farà una crosticina dorata. Andrebbe servito con gelato alla vaniglia o crema inglese...ma il tempo era quello che era, e in famiglia hanno gradito comunque XD.



Con questa ricetta ho partecipato alla Raccolta di Torte di Mele di Essenza di Vaniglia