Muffin ciocco-nutella

Ritornando ai dolci un muffin sfizioso visto che in quest'ultima settimana molte bloggherine hanno postato muffin al cioccolato, quindi mi adeguo!!! E' una variante sul tema, visto che sono i classici al cioccolato che trovate qui e sono quelli di Morettina. La chicca è mettere un bel cucchiaino abbondante ehhh di Nutella!!! Buonissimiii. Riporto la ricetta qui per vostra comodità:



Muffin al cioccolato di Morettina con Nutella

120g burro
100g cioccolato fondente
200g fecola
200g zucchero
1 uovo
1/2 bustina di lievito in polvere
250ml latte parzialmente scremato
un pizzico sale

Procedimento:
Forno preriscaldato, io l'ho messo a 170°C.
Mettere inn una pentola a bagnomaria a sciogliere il cioccolato e il burro.Fare raffreddare un pò e poi aggiure l'uovo e il latte. A parte miscelare gli ingredienti secchi cioè fecola zucchero lievito e il pizzico di sale. Unire le polveri al composto liquido e mescolare con un cucchiaio di legno ma non vi preoccupate se rimane un pò grumoso, il muffin verrà più soffice. Mettete il composto nei pirottini e sopra mettere un cucchiaino abbondante di Nutella.
Mettere questa dose in 12 pirottini grandi e infornare a 170°C per 25 min circa e gli ultimi 5-10 min abbassate a 150°C.

Spero vi piacciano.
Buon week a tutti!!
Baciotti, Laura