Antipasti
di pesce:
Bis di polpo- Insalata e fritto
Gamberoni in pastella
Zuppa di Cozze
di carne:
Cornetti con patè di prosciutto crudo
Mini arancini da aperitivo
Patate vestite allo speck con funghi
Polpettine di pollo fritteMozzarella in carrozza
Polpette di melanzane
Rustici Tortino di salame
Quiche zucchine e pancetta
di verdure:
Quiche alla zucca
Zuppa di Peperoni e Zucca
Fritelle di Ricotta e Zucchine
Primi Piatti
Ricetta tagliatelle fatte in casa
di carne:
Cous cous peperoni melanzane e polpette
Maccheroni 5 buchi con sugo di Carnevale Maccheroni ai ferri con Sugo alla Napoletana
Ravioli di ricotta con sugo di Maiale
Riso al forno
Tagliatelle al mattarello con ragù alla Bolognese
Pasta al forno Broccoli Ricotta e pancetta
di verdure:
Cannelloni ricotta e spinaci
Crepes con melanzane
Garganelli fatti a mano con crema di peperoni
Lasagne alla zucca
Lasagne verdi ricotta e spinaci
Pasta alla Norma "Arriminata"
Tagliatelle fresche ai carciofi
di pesce:
Cous cous con cozze e gamberi
Secondi Piatti
Bocconcini di maiale al Nero d'avola su letto di Crema di Zucca
Cena Tex Mex (Tortillas, Chilli, Cheso fondito, Burritos di verdure)
Involtini di carne con Salsa di Peperoni dolce piccante
Involtini di lonza
Patate vestite con speck e funghi
Straccetti di vitello con i funghi
Pollo al latte di cocco e curry
Lievitati
Ciabatta Sorelle Simili
Cucciddatu- Ciambella di pane
Focaccia con cipolle di Bonci
Focaccia con biga di Paoletta
Focaccia di Farina di Segale con Speck e Olive
Focaccia Pugliese
Panini con lievito madre
Pizza con lievito madre
Pizza con i fiocchi
Pizza per forno a legna 1
Pizza per forno a legna 2
Pizza senza impasto di Paoletta
Superfocaccia
Tortino al salame
Lievitati Dolci
Brioches alla cannella con crema al cioccolato
Brioche con il tuppo Catanesi 1
Brioche con il tuppo Catanesi 2
Brioches con lo zucchero "Brioscie co zuccuru"
Cinnamon Rolls
Colomba
Girelle alle mele
Grissini con gocce di cioccolato
Krapfen
Pancarrè allo yogurt
Pandoro senza sfogliatura
Panettone di Silvy
Treccine con gocce di cioccolato
Veneziana con crema
Biscotti
Baci di Dama alle mandorle
Biscotti al Cocco
Biscotti al Latte
Biscotti al Latte dello ZioPiero
Biscotti di Natale
Biscotti con Sesamo (Ciciulena)- Sesamini
Biscotti allo Zenzero
Biscotti con finestra di caramella
Chocolate Chip Cookies
Chocolate Crackles
Cookies Cioccolato e Mandorle
Cookies con gocce di Cioccolato e mandorle
Dessert
Frolla Montata
Girelle di Frolla con marmellata e fragole disidratate
'Nzuddi
Pan di Stelle
Peppankakormen
Sesamini
Togo
Dolci Gluten/ Lattosio Free
Plumcake Gluten/Lattosio Free
Per le altre voci...ci sto lavorando!!! Prossimamente su questi schermi :D
