Canditi al Cioccolato

Si lo so dal titolo sembra che io stia presentando un nuovo bagno schiuma dell'aquolina (o forse c'è già l'acqua profumata, non mi ricordo). In realtà non è neanche una ricetta per quant'è semplice. Nasce dalla necessità di smaltire Kg di canditi interi e dalla golosità dei miei!!!

Semplicissimi da fare ma buoni, davvero e ve lo dice una che odia i canditi (vedere panettone senza canditi ma con gocce di cioccolato)




Canditi al Cioccolato

Canditi vari interi da tagliare a striscioline (io ho preso mezza pera rossa, mezza verde e mezza gialla,2 fichi, qualche spicchio di cedro, mezza pesca...insomma tutti i rimasugli delle cassate)

50g cioccolato fondente

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Immergere per metà i canditi e mettere ad asciugare su carta forno. Una volta asciutti mangiateliii!!!



In genere qui a Catania, ma penso in tutta la Sicilia si usano fare le scorzette di arancia candita o il cedro candito ricoperti di cioccolato. Ma anche i canditi misti vanno più che bene. Ne ho mangiati ben due pezzetti, e sono davvero buoni e l'amaro del cioccolato smorza il dolcissimo del candito.

Provateli se avete degli ottimi canditi.

Baciotti a tutti e buon inizio settimana.